Prof. Dr.Turan Karadeniz: Tereyağında pişirilen ayva; nefes yolu hastalıklarına, müzmin öksürüğe, bronşite ve tüberküloz hastalığına iyi gelmektedir. Ayva, çoğu meyve şeklinde rejim lifi bakımından yüksektir ve önemli miktarda lif, gastrointestinal sistemin (midebağırsak sistemi) daha verimli ve düzenli çalıştığı anlamına gelir. Araştırma sonucuna nazaran; tereyağı kalp krizi riskini düşürüyor, şeker hastalığı ve aşırı kiloluluk tedavisine yardımcı oluyor, kolesterole iyi geliyor. Tereyağı, öteki yağların aksine hayvansal ve tamamen doğal olduğundan A, E, D vitaminleri ve proteinler açısından oldukça varlıklı bir gıda maddesi.
Bu iki besini pişirip yerseniz…
Prof. Dr.Turan Karadeniz, ayvanın kalp, akciğer, boğazca, mide, böbrek, göz, bağırsak, ağız rahatsızlıkları ve adet kanamalarına oldukça faydalı bulunduğunu dile getirdi. Prof.Dr. Karadeniz, ayvanın yararlarını şöyle açıkladı: “Meyvelerinden hazırlanan şurup ve kompostolar çocuk ishallerine karşı çok etkilidir. Ayva meyveleri kalbe kuvvet verir ve rahatlatır. Kalpteki sorunyı, çarpıntıyı ve ağız kokusunu giderir. Harareti ve ishali keser. Hazımsızlığı giderir, mideyi ve bağırsağı kuvvetlendirir, ince bağlarırsak iltihabını giderir.
