Maydanoz hem cilt hem de sindirim sistemi sağlığımız için oldukça etkili bir besindir. Hele ki sarımsak ve limon ile bir araya geldiğinde… Ayrı ayrı antioksidan, antiseptik ve antibakteriyel özellikleri olan bu besinler bir araya geldiğinde hazırlanan tarifler muazzam!
Uzmanlar özellikle maydanoz bitkisinin saplarının atılmaması gerektiğini vurguluyor. Atmadığınız takdirde maydanoz saplarıyla birbirinden mucizevi kürler hazırlayabilirsiniz. Maydanoz, anti-enflamatuar etkisi sayesinde kanserden tutun da ağız kokusuna kadar birçok problem için kullanılabilir. Maydanoz yılın Eylül ve Ağustos aylarında yetişir; nemli ve sulu toprak sever. Maydanozun tohumu, sapı ve yağı ayrı ayrı kullanılabilir. Maydanozun içerisinde aplin, glikoz ve uçucu yağ bulunur. Müsilaj vücutta bulunan enfeksiyonun atılmasında oldukça etkili bir maddedir ve bu da maydanozda bulunur. Bu sayede maydanozu mide rahatsızlıkları için de kullanabilirsiniz.
